ARTofSUMMER CULINARY ART

Sommer Cocktail

Granatapfel Limo

Cocktails sind 50ties pur, sie gehören zur sommerlichen Einladung wie das Grillfeuer und sie sind erfrischend prickelnd. Starke Aromen passen wunderbar zur leichter Süße, gerne auch ohne Alkohol.

Die Granatapfel-Limonade ist schnell und einfach herzustellen: 1 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure in eine Karaffe füllen. Granatapfelkerne von einem Granatapfel dazugeben. Einen Schuss Grenadine-Sirup, eine Handvoll Minze und ein paar Spritzer Limetten-Saft dazugeben – fertig ist das erfrischende Sommergetränk. Granatapfelkerne erntet man am besten, indem man den Granatapfel halbiert, mit der Kernenseite nach unten in eine Hand legt und dann mit einer Suppenkelle rundherum auf die Schale schlägt. Die Kerne purzeln dabei in die Hand.

Michael Schinharl, Mitherausgeber von zuGast hat diese Farbknaller komponiert.

Bild:Regula Wolf, Mitherausgeber von zugast.

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